她说的食材，指的是涮火锅的配菜。吴贵本来以为朱意欢说要做招牌菜只是在吹牛，但是现在他彻底服气了，比徐烨还殷勤，立刻把配菜都摆上。满满一桌子。肉类的牛羊肉，鸡鸭肉，鸭血，毛肚，鱼片等等。蔬菜也不少，白菜，卷心菜，金针菇，还有豆腐皮，笋干，芋头片……等大家都坐下来时，汤底也沸腾了。朱意欢把炭火拿出来，改成小火慢煮，然后拿小碟子自己配了一碟蘸料。“大家都尝尝，不能吃辣的就涮白汤，能吃辣就涮红汤，试试够不够味。”那个味儿太带劲了，大家早就坐不住了，立刻动筷子。“呼呼……好烫！”徐烨刚涮好毛肚，立刻往嘴里塞，被烫得眼泪要流出来。可还是忍不住往嘴里塞，因为太好吃了。刚涮好的肉片新鲜爽口，带着浓郁的汤底风味，再点上酱料，那滋味绝了。“妈呀！太好吃了！我从来不知道，这些菜还可以这么吃！”“汤底味道太棒了，特别是红汤，又辣又带劲，深吃深上头！”满满一桌子配菜，根本不够吃。等配菜都吃光的时候，所有人心满意足，撑得肚子发胀，动一下都费劲。“嗝……嗝……”徐烨连打了两个响嗝，再看朱意欢，两眼直冒光。“嫂子，你太神了，是怎么想到还能这样吃火锅的？还有这汤底，味道太绝了！”总不能说后世全国各地火锅店都这么吃吧？后世不止有鸳鸯锅，还发展到九宫格汤底，什么酸甜番茄，浓汤牛油，鲜香菌菇，咖喱风味，应有尽有。在年代，这些风味听都没听过，当然觉得新鲜。朱意欢只说：“这是我家乡的特色，大家都这么吃。”几十年后的未来，勉强算是家乡吧。徐烨哪能想到这么多，以为她说的是芒城，“你们芒城人真会吃啊。”陆深一顿，抬眸看了朱意欢一眼。芒城可没有火锅，哪来的都这么吃？朱意欢：“……”怕他再问就不好解释了，她赶紧转移话题，“老徐饭店的招牌菜被对面给抄了，咱们就推出新的菜色，就做这个鸳鸯火锅，你们觉得怎么样？”“好！简直太好了！”徐烨当场拍板，“这火锅这么好吃，我就不信生意起不来！”做饭店生意，最重要的还是菜要好吃。只要味道够好，生意不愁。“既然要做，那就直接把招牌挂出来，让桥桥帮设计个广告板挂在门口，走过路过就能看到，简单明了。”朱意欢看向街道对面的雪花饭店，眯了眯眼，又道：“还得做点什么，把整条街的客人都吸引过来，最好隔着老远，本来想进雪花饭店的人也全都过来。”大家面面相觑，觉得她这想法太难办到了。“咱们这火锅味道确实好，可也不能连进雪花饭店的人都吸引过来吧？”怎么可能做得到？朱意欢嘴角微勾，露出神秘的笑，如此这般交代了一番。
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